焼き鳥タレは創業からの継ぎ足しで“無化調”の手造り、焼き鳥塩も6種をオリジナルブレンドした“無化調”なので焼き鳥が旨いのは当たり前!!鶏の創作料理も鮮度と手造りを心掛けています。